joi, 14 octombrie 2010

PRIETENII.... sincere....si ...adevarate

   
      “Daca pana la sfarsitul vietii realizezi ca ai un prieten adevarat, poti fi fericit”
        Vedem falsitatea din oameni, dar nu ii vedem pe cei ce sunt sinceri.M-am hotarat sa scriu despre cum arata un prieten adevarat, un prieten pe care de astfel l-am intalnit in urma cu ceva vreme dar  nu-i am aratat niciodata atata multumire pe cat ar fi trebuit.
  Ce inseamna un prieten adevarat si cum este el pentru mine?
        In primul rand cred ca o prietenie adevarata este mult mai reala si mai stabila intre un barbat si o femeie. Cel putin asa mi s-a intamplat mie. Am  prietene, pe care le consider, mai mult sau mai putin adevarate, insa se stie ca intr-un grup de femei  mereu apar certuri, barfe.. Cu toate astea ne acceptam asa cum suntem (uneori nu). Prietenia adevarata dintre barbati? La varste mai mici ies la fotbal, apoi la bere, apoi la femei. Prietenie poate in sensul ca nu isi impart femeile. Asa cum spuneam, prietenia adevarata, dar si durabila poate fi intre un baiat si o fata si  mai tarziu intre familii lor, acelea devenind cu adevarat prietenii.
Cum decurge prietenia dintre un barbat si o femeie? Destul de simplu! La inceput trebuie sa existe amuzament din plin, pentru ca ambii sa se simta bine unul in preajma celuilalt. Dupa multe ore de povestit si ras pe seama intamplarilor celuilalt, o data si o data apare un moment mai dificil in care este testata oarecum increderea ei/lui. Dupa ce este depasit si acest moment, apar confesiunile in lant. Ore in sir de vorbit, contraziceri pe fiecare tema, dezbateri,  plans pe" umarul" lui cand simti ca viata ta se naruie...O prietenia adevarata poate avea celebrele si banalele 2 calitati: incredere,sinceritate.Se spune ca a fi sincer inseamna a nu ascunde nimic celuilalt, a te deschide tot.Este poate paradoxal, dar asa e; sinceritatea ta nu se verifica prin tine, ci prin celalalt. Pentru a nu fi singuri vrem ca lumea sa fie sincera cu noi. Doar sinceritatea ne da aceasta certitudine ca suntem inconjurati de prieteni, de oameni care ne iubesc, ca nu suntem singuri. De aceea in ceasurile de mare singuratate se fac cele mai multe confesiuni, se deschid sufletele, oamenii se cauta unul pe altul: tocmai pentru a anula acel sentiment al izolarii definitive.
     Sinceritatea este si ea, ca atatea altele, un aspect al instinctului de conservare. De fapt, sinceritatea participa la acea complicata clasa de sentimente si orgoliu ce se numeste prietenie si care, trebuie sa recunoastem, constituie unul dintre cele mai serioase motive de a iubi viata. In prietenie se intampla acelasi lucru: esti iubit nu pentru ceea ce esti tu, ci pentru ceea ce vede si crede prietenul tau in tine. Tu, omul, esti sacrificat intotdeauna. Esti iubit nu pentru tine, ci pentru ceea ce poti da, ceea ce poti justifica, verifica, contrazice sau afirma in sentimentele prietenului. Si nu te poti plange, pentru ca si tu faci la fel; toata lumea face la fel. Sunt de acord si tin sa respect, dar este nevoie de mai mult, este nevoie si de condimente, de intamplari, de certuri, de impacari,contraziceri, de a avea o problema si sa stii din start numarul pe care il apelezi, de a fi fericit si a incepe sa scrii mesaj sa povestesti ce s-a intamplat. Sa nu te jenezi sa ii spui ca saptamana asta nu ai bani sau ca  ai facut o gafa....sau ...... Sa treaca orele pe nenumarate, iar cand te uiti la ceas, sa nu iti vina sa crezi cat de repede a trecut timpul. Un prieten adevarat nu e niciodata ocupat cand il suni, si nu e niciodata liber pentru altii cand tu ai nevoie de el.A ajuta pe un prieten la nevoie, a-l incalzi cu mangaierile tale, a-l inconjura cu \"sinceritatile\" tale nu inseamna nimic. Altele sunt adevaratele probe ale prieteniei: a nu-i incalca libertatea, a nu-l judeca din punctul tau de vedere (care poate fi real si justificabil, dar poate nu corespunde experientei destinului celuilalt), a nu-l pretui prin ceea ce iti convine sau te amuza pe tine, ci pentru ceea ce este, pentru el insusi, prin ceea ce trebuie el sa realizeze ca sa ajunga un om. Iar nu un simplu manechin. Toate acestea insa nu ti le cere nimeni, dupa cum nimeni nu-ti cere adevarata sinceritate, ci numai acea sinceritate pe care o doreste el. Nu uitati ca intr-o prietenie nu conteaza numai ceea ce ia celalalt. Fiecare luam mai putin decat ar trebui. Acesta este marele nostru pacat: ca nu ne e sete de mai mult, ca ne multumim cu sferturi; de aceea avem fiecare dintre noi atata spaima de ridicol. Nu numai ca nu dam cat ar trebui, dar luam cu mult mai putin decat ni se ofera. Aceast e parerea mea...Dar sa revin la  ce spuneam mai devreme.. .despre prietenul meu , cel caruia nu ma jenez sa-i spun ca ma doare sufletu' si de ce...,cel caruia de abia astept sa-i povestesc cum a mai trecut o zi...ce a mai facut "feciorasu"... ce a facut catzalu'...  Prietenia nu inseamna acea aducere aminte de un numar de telefon, la care apelezi doar ca ti-ai adus aminte dupa nu stiu cat timp ca i-a trecut ziua de nastere.. Prietenia inseamna sa pornesti de jos, de la simple si pure sentimente, sa ajungi la cele mai intalte si mai deosebite. Pot spune ca este cel mai maret sentiment sa te gandesti ca ai un prieten adevarat, care oricand s-ar sacrifica pentru tine, desi stii ca nu ii vei cere niciodata vreun sacrificiu.Sunt o privilegiata ,asa ma consider acum,a sortii ca am cunoscut un OM pe care-l pot numi  PRIETEN ADEVARAT.
        Iar pentru cei ce cred ca au prieteni adevarati, dar nu sunt prea siguri sa se gandeasca bine:”Daca ati fi doar voi doi, singuri pe un vapor care s-ar scufunda, si ati avea doar o singura veste de salvare, ti-ar fi dor de prietenul tau?”                                                                                                              
     Sunt sigura ca te-ai regasit in aceste cuvinte tu... prieten drag si adevarat.... in fata ta ... ma inclin....si iti multumesc. Poate va veni o zi in care.... imi voi putea arata multumirea pentru tot ce ai facut....

        Si toate astea ti le datorez tie.... RADIO SUFLETEL...

miercuri, 6 octombrie 2010

Clatite cu gem de gutui

Ingrediente: 100 g faina, 300 ml lapte, 2 oua, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita zahar vanilat, ulei, dulceata de gutui.

Mod de preparare:
  Faina, laptele, galbenusurile, sarea si zaharul se amesteca intr-o cratita pana cand compozitia se omogenizeaza si nu mai are cocoloase. Se incorporeaza apoi si albusurile batute spuma. Clatitele se coc intr-o tigaie bine unsa cu ulei. Cand sunt gata, se umplu cu dulceata de gutui.Clatite cu gutui       POFTA BUNA!

GUTUILE -AURUL TOAMNEI

                    Bucura-te de bogatiile toamnei, dar nu uita sa te pregatesti pentru sezonul rece. In luna octombrie va propun cura cu gutui, „merele de aur” din bucataria bunicii, dupa care ne furisam mereu in copilarie. Pline de vitamine si minerale, ele alunga primele simptome de raceala, fortifica organismul si actioneaza ca un puternic antioxidant. In compoturi, tarte sau magiun, ele pastreaza o aroma care ne face sa spunem ca toamna miroase a gutui!

     Rude apropiate cu merele si perele, gutuile isi au originile in regiunea Caucazului, in sud-vestul cald al Asiei. Sunt cunoscute inca din antichitate, iar in prezent, exista anumite indicii potrivit carora referirile din acea vreme la mere, aveau in vizor, de fapt, gutuile.

    Fructe mari, foarte aromate, avand suculenta redusa, gust astringent si consistenta tare, gutuile sunt mai putin consumate ca atare si mai mult sub forma de preparate: compot, gem, dulceata, nectar, jeleu, marmelada. De altfel, cuvantul „marmelada” isi are radacina in echivalentul portughez al cuvantului „gutuie”, marmelo.

   Datorita importurilor de marmelada de provenienta portugheza ce explodasera prin secolul al XV-lea, cuvantul a intrat si in vocabularul britanicilor care savurau inca de pe atunci doua sortimente de „marmalade”: rosie si alba.

Proaspete sau prelucrate?
   Atunci cand sunt gatite la temperaturi inalte, gutuile capata o culoare rosiatica, intrucat, sub actiunea acizilor, pigmentul antocianina inlocuieste leucoantocianina, cea care da culoarea galben pal a pulpei fructului. De asemenea, prin prelucrare, gustul astringent al gutuilor se atenueaza, lasand aroma placuta sa invadeze simturile.

    Proaspete sau prelucrate, gutuile sunt o sursa semnificativa de zaharuri simple, usor asimilabile, elemente minerale si vitamine. Continutul ridicat de substante pectice, concentrate mai ales in coaja, le confera un grad mare de gelificare.

    In plus, pectina are un rol important in reducerea riscului de boli grave cardiovasculare si in eliminarea din organism a substantelor toxice, in special a metalelor grele.


Valoarea nutritionala la 100g fruct
   Carbohidrati - 15,3 g; Zahar - 12,53 g; Fibre - 1,9 g; Grasimi - 0,10 g Proteine - 0,4 g; Apa - 83,8 g; Vitamina A - 40 mg; Vitamina B3 - 0,2 mg; Vitamina B6 - 0,04 mg; Vitamin B9 - 8 mg; Vitamina C - 15,0 mg; Calciu – 8 mg; Fier - 0,7 mg; Magneziu - 8 mg; Fosfor -17 mg; Potasiu - 197 mg; Sodiu - 4 mg; Valoare energetica - 60 kcal (240 kJ)

Medicamentul toamnei

   Pentru ca toamna s-a instalat deja, iar virozele respiratorii au inceput sa ne dea tarcoale, specialistii in fitoterapie recomanda consumul zilnic de gutui. Acestea nu doar ca ne feresc de raceli, dar previn anemia si stimuleaza pofta de mancare.

   O gutuie pe zi ne tine departe de inflamatiile gatului, destul de frecvente in sezonul rece, iar semintele macinate au un efect calmant extraordinar in caz de tuse si bronsita.
37%din doza zilnica recomandata de vitamina C au 100 g de gutui

In conditiile in care un singur fruct poate ajunge la 800 de grame, rezulta ca o gutuie pe zi acopera tot necesarul de vitamina C.

Beneficiile gutuilor

        Tratament impotriva racelii
   Capriciile toamnei aduc in prim plan doua dintre cele mai frecvente afectiuni specifice sezonului rece: gripa si raceala. Daca organismul este slabit, nu va rezista atacurilor virulente, existand posibilitatea de a contacta bolile de mai multe ori pe an.

Tocmai pentru a ne pazi de aceste pericole, natura ne-a pus la dispozitie gutuile, fructe aflate intre cele mai bogate in vitamine si minerale. Cu un continut ridicat de glucide, vitaminele A, B, C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu si fier, ele intaresc sistemul imunitar si il ajuta sa lupte impotriva virozelor respiratorii. Infuzia de coji si frunze de gutui, in combinatie cu mierea de albine, calmeaza tusea, inlatura raguseala si elibereaza caile respiratorii.

Pulpa rasa de la o gutuie, lasata la infuzat in apa fierbinte, este un excelent remediu in caz de angina, fie ca se bea, fie ca se foloseste pentru gargara.

Puternic antioxidant
   Un studiu recent efectuat in Turcia a dezvaluit proprietati antioxidante uimitoare ascunse in pulpa deliciosului fruct. Rezultatele cercetarii au plasat gutuia in topul celor mai puternice arme in lupta cu radicalii liberi si implicit cu imbatranirea prematura. Si asta in conditiile in care cercetatorii de la Universitatea Ankara au descoperit ca doar rodiile bat gutuile in privinta nivelului de fenoli si flavonide din componenta.

Dieta si nutritie sanatoase
    Asocierea tanin-pectina din gutui are actiune astringenta asupra mucoasei gastro-intestinale, motiv pentru care fructul este deosebit de eficient in tratarea diareei si dizenteriei. Datorita fibrelor din continut, gutuile asigura tranzitul intestinal, fiind astfel benefice si in caz de constipatie.

   O singura feliuta poate sa taie greata, combate starile de voma si de salivatie abundenta. Mestecata incet, dupa masa, are capacitatea de a improspata respiratia, indepartand mirosul urat al gurii. Si, nu in ultimul rand, gutuile sunt recomandate in curele de slabire: fiind acide, intervin cu succes in neutralizarea grasimilor.

Tratament impotriva racelii
   Capriciile toamnei aduc in prim plan doua dintre cele mai frecvente afectiuni specifice sezonului rece: gripa si raceala. Daca organismul este slabit, nu va rezista atacurilor virulente, existand posibilitatea de a contacta bolile de mai multe ori pe an.

    Tocmai pentru a ne pazi de aceste pericole, natura ne-a pus la dispozitie gutuile, fructe aflate intre cele mai bogate in vitamine si minerale. Cu un continut ridicat de glucide, vitaminele A, B, C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu si fier, ele intaresc sistemul imunitar si il ajuta sa lupte impotriva virozelor respiratorii.

   Infuzia de coji si frunze de gutui, in combinatie cu mierea de albine, calmeaza tusea, inlatura raguseala si elibereaza caile respiratorii. Pulpa rasa de la o gutuie, lasata la infuzat in apa fierbinte, este un excelent remediu in caz de angina, fie ca se bea, fie ca se foloseste pentru gargara.

luni, 4 octombrie 2010

Galerie foto FLORILE MELE

MUZICA ....

         Sunetele redau ceea ce simti, in versuri gasesti mereu raspunsurile. Asa consider eu ca se explica ‘regasirea’ in anumite melodii.
Muzica nu tradeaza niciodata!..Asta o face sa fie mai presus de prieteni, iubiti etc…
          Un bun prieten imi spunea: ‘Muzica suna mai bine cand esti trist‘. Suna bine intotdeauna daca stii sa o ’asortezi’ cu starea ta de spirit. Sa asculti melodii lente in momentele de exuberanta enerveaza, iar cele vesele nu vor ameliora tristetea, nici nu o vor neutraliza..Ca si cum nu ai asculta deloc.
Se intampla sa asociezi melodii cu perioade din viata…
Iar reascultarea sa presupuna reinvierea unor amintiri..Fie ele placute sau dureroase. Unele versuri reusesc sa iti smulga lacrimi, sau zambete.
Cat despre melodia preferata..nu cred ca se poate stabili la nicio persoana.
        trandafir alb si vioara

duminică, 3 octombrie 2010

Despre : FENG-SHUI

                       Armonie in locuintele noastre -   
     
          Invatatura Feng Shui detine o lunga traditie, iar de cativa ani se bucura de o atentie din ce in ce mai mare. In fond, toata lumea doreste sa se simta cat mai bine in cei patru pereti ai sai. Cu toate acestea, Feng Shui nu are o influenta pozitiva doar asupra domeniului de amenajari, ci asupra a tot ce ne inconjoara. In cele ce urmeaza InCasa va propune sa va destindeti citind raspunsurile unor intrebari frecvente despre aceasta invatatura antica. 
 
                    Ce reprezinta de fapt Feng Shui?

            Invatatura provine din traditia chineza straveche, iar in spatiul asiatic reprezinta o parte de baza a fiecarui plan. Aceasta se ocupa atat cu interpretarea cat si cu incadrarea regiunilor, localitatilor si spatiilor. Feng Shui este de fapt un "pachet de metode", care ne permite sa calculam si sa influentam din punct de vedere psihologic efectele mediului inconjurator. In mare parte noi suntem condusi de subconstient, acesta fiind condus si influentat foarte tare de tot ce ne iconjoara. Din acest motiv aceste conjuncturi au o importanta si detin o influenta decisiva asupra vietii noastre. Mediul nostru determina in mare masura comportamentul nostru, actiunile noastre, carisma si succesul in viata.
                In ce domenii este utilizata invatatura Feng Shui?

         Metodele invataturii clasice Feng Shui pot fi folosite in cazul oricarei situatii de viata sau imprejurare. Desigur tintele sunt diferite. Atunci cand este vorba despre noi si depre propria locuinta ne dorim sanatate, armonie, familie, echilibru, fericire, iar atunci cand ne gandim la locul nostru de munca dorintele sunt conform activitatii pe care o desfasuram. 

            Dupa ce criterii trebuie sa ne luam ca amenajarea sa fie cu succes?

        Elementele, denumite si fazele de transformare taoistice,  reprezinta de fapt baza. Fiecarui element (foc, pamant, metal, apa, lemn) ii este atribuita cate o culoare, forme si materiale.  Recomadarile cu privire la ce elemete ar trebui sa existe in locuinta vin dupa date concrete ale unor analize. Daca se stabileste ca in locuinta dvs. lipseste elementul lemn pot fi utilizate diferite nuante de verde, dar si materiale precum pluta, mobila din lemn, forme respectiv modele. 

          De ce se bucura aceasta stiinta de o astfel de popularitate respectiv cum a ajuns de fapt in Europa?

        La inceputul anilor `80 invatatura Feng Shui a ajuns in Europa - la fel ca si alte trend-uri - din Statele Unite ale Americii, ajungand in Germania, Franta, Olanda, Elvetia si mai apoi si in Romania bucurandu-se de o popularitate enorma. In zilele noastre foarte multi oameni doresc sa profite de avantajele acestei stiinte, pentru a a vea parte de o amenajare armonioasa a casei, a biroului, etc.
        Ce poate influenta o amenajare dupa tipologia invataturii Feng Shui?


         In general viata noastra, fiecare zi in parte, este inconjurata de mult stres si de un ritm extrem de alert. Cu ajutorul unei amenajari ale incaperilor dupa regulile Feng Shui putem crea o oaza a relaxarii si a acumularii de energie pozitiva. Conform acestei stiinte locuinta oglindeste 9 tematici ale vietii. Acestea reprezinta printre aletele relatiile, creativitatea, cariera sau bogatia. Cu totii putem fi influentati in mod pozitiv din orice punct de vedere cu ajutorul elementelor Feng Shui. 

      Exista trucuri simple cu privirea folosirii Feng Shui de catre oricine in special cu privire la amenajarea propriei locuinte?

      Un truc foarte important si totodata extrem desimplu este acela de a mentine ordine peste tot, in special in zona de intrare in locuinta. Holul trebuie sa fie liber, cand intram sa nu ne impiedicam de tot felul de lucruri. Patul sau biroul nu este indicat sa fie asezate intre ferestre, iar mobila cu colturi ar trebui evitata mai ales acolo unde alegem sa ne petrecem majoritatea timpului.